La Favalanciata | Favalanciata (AP)

Nasce “La Falavalanciata”, la crema gourmet di fave. L’idea e la sfida di due amici è stata raccolta da una piccola azienda terremotata che da trent’anni opera nel mercato degli alimenti.
La voglia di ripartire dopo un difficile periodo, che ha segnato in negativo l’entroterra del Piceno, è stato il motivo principale che ha spinto la Riti Alimentari srl a farsi promotrice di una nuova iniziativa. In meno di un mese è riuscita a proporre sul mercato una etichetta food – La Favalanciata – che rappresenta tutta la qualità dell’alta valle del Tronto e che vuole diventare un brand geografico. La ricetta è semplice e i suoi ingredienti naturali si sposano alla perfezione. Ingredienti che donano alla crema un sapore deciso come la sua gente e delicato come la natura che la circonda.

 

 

Il nome di Favalanciata identifica una piccola frazione nel Comune di Acquasanta Terme. Un paesino italiano del centro Italia che ha subito pesantemente le conseguenze del sisma del 24 agosto 2016. L’origine del nome viene tramandata da nonni a nipoti da una storiella popolare dove un contadino della zona seminava la fava senza ottenere buoni risultati. Oggi, tutti quegli sforzi sono alla base di una idea di rilancio e di un progetto socio economico della zona. Le istituzioni di Acquasanta Terme sostengono attivamente la scelta fatta dai professionisti del luogo. L’obiettivo comune è quello di creare indotto dietro alla diffusione di una crema gourmet che vuole promuovere una zona specifica del cratere del terremoto.

Un’eccellenza alimentare, una crema di fave che punta a collaborare con i maggiori distributori del settore, ristoratori, chef e che desidera raggiungere – in un futuro prossimo – anche i mercati esteri. Dietro a questo prodotto naturale e qualitativamente elevato, c’è la grande volontà di far tornare a coltivare terreni incolti della zona e allo stesso tempo contribuire a finanziare le attività di una piccola comunità marchigiana che vuole ritornare a vivere e superare le difficoltà incontrate dal 2016.

La Crema Gourmet “La Favalanciata” ha come ingredienti fave, olio extra vergine di oliva e menta. I suoi componenti naturali e il suo sapore deciso ma allo stesso tempo dedicato, la rendono una crema di alta qualita’ che si sposa bene con primi piatti, degustazioni di formaggi, condimento per pizze gourmet, condimento per panini e hamburger, sui fritti e molto altro ancora. Il tutto in un vasetto da 130 grammi.

Per informazioni e curiosità www.lafavalanciata.it